В 1987 г. профессор Константинидес окончил Университет Аристотеля в г. Салониках.
В 1997 г. завершил последипломное образование по внутренним болезням и кардиологии на базе отделения кардиологии и ангиологии во Фрайбургском университете имени Альберта и Людвига, Германия.
В 1993 г. Профессор Константинидес защитил кандидатскую диссертацию.
Работал кардиологом в Гёттингенском университете имени Георга- Августа и Фрайбургском университете имени Альберта и Людвига. Профессор Константинидес был также научным сотрудником в отделении сосудистой биологии, Научно-исследовательского института Скриппса в Ла-Холле, Калифорния, США.
Научные интересы сосредоточены на изучении патогенеза тромбоза, стратификации риска тромбозов и антитромботическом лечении.
Ставрос Константинидес - автор более 160 научных статей в уважаемых международных журналах.
В настоящее время профессор Константинидес возглавляет Целевую группу Европейского общества кардиологов по обновлению рекомендаций к лечению острой легочной тромбоэмболии.