Целью систематического обзора и мета-анализа было определить наличие связи между употреблением 100% фруктового сока и весом у детей и взрослых.
Методы
Исследователи проанализировали базы данных MEDLINE, Embase и Cochrane (по май 2023 года) на предмет поиска проспективных когортных и рандомизированных клинических исследований, оценивающих влияние употребления 100% фруктового сока на вес.
В качестве основной конечной точки рассматривали индекс массы тела (ИМТ) у детей и изменение веса у взрослых.
Результаты
- Критериям включения отвечали 42 исследования, 17 из них включали детей (45 851 детей; средний возраст 8 лет) и 25 – взрослых (268 095 взрослых, средний возраст 48 лет в когортных исследованиях, 42 года – средний возраст в рандомизированных исследованиях).
- По результатам анализа когортных исследований у детей каждая порция 100% фруктового сока была ассоциирована с 0,03 стандартным отклонением (95% доверительный интервал (ДИ), 0,01-0,05) повышением ИМТ.
- По результатам анализа когортных исследований у взрослых, в которых не учитывалась общая калорийность пищи, продемонстрировано повышение веса на каждую дополнительную порцию в день (0,21 кг; 95% ДИ, 0,15-0,27 кг).
- В анализе с включением рандомизированных контролируемых исследований не выявлено достоверной связи между употреблением 100% фруктового сока и изменением веса, но границы доверительного интервала были широкими ( −0,53 кг; 95% ДИ, −1,55-0,48 кг).
Заключение
Одна порция 100% фруктового сока в день ассоциирована с повышением ИМТ у детей. Результаты исследований, проведенных среди взрослых, выявили достоверную связь в исследованиях без поправки на общую калорийность, что указывает на возможное опосредование калорийностью.
Источник: Nguyen M, Jarvis SE, Chiavaroli L, et al. Consumption of 100% Fruit Juice and Body Weight in Children and Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis. JAMA Pediatr. Published online January 16, 2024. doi:10.1001/jamapediatrics.2023.6124.