Профессор Динфилд закончил Churchill College в университете Кэмбриджа. Затем начал работать в Middlesex госпитале, Лондон. Прошёл специализацию в Hammersmith госпитале, Лондон по кардиологии у взрослых пациентов и в Great Ormond Street госпитале по кардиологии в педиатрии. Руководил отделением заболеваний сердца и лёгких в Great Ormond Street госпитале.
Научные интересы профессора Динфилда заключаются в изучении патогенеза заболеваний сердца у детей, врожденных пороков развития и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Профессор Динфилд был инициатором создания одной из наиболее крупных клиник по врождённым порокам сердца в Европе на базе госпиталя Heart, Лондон.
Разработал обучающие программы для специалистов по лечению аритмий, сердечной недостаточности и катетеризации сердца.