Елизавета Павловна является руководителем образовательной школы для врачей, посвящённой проблеме тромбозов и антитромботической терапии, организованной под эгидой Национального Общества по Атеротромбозу и Российского Кардиологического Общества.
Клинический и научный интерес сосредоточен на изучении патогенеза, лечении и профилактике артериальных и венозных тромбозов, включая острые коронарные синдромы, фибрилляцию предсердий, тромбоэмболию лёгочной артерии.
Под руководством Е.П. Панченко защищено 9 кандидатских и 2 докторские диссертации.
Автор более 200 публикаций, посвящённых проблеме диагностики тромбозов и антитромботической терапии в отечественных и зарубежных журналах. Автор трех монографий, посвящённых лечению артериальных и венозных тромбозов, профилактике инсульта у больных фибрилляцией предсердий, а также разделов, посвящённых антитромботической терапии в руководстве по ангиологии.
