Салим Юсуф изучал медицину в St. John's Medical College в Бангалоре (Индия). Получил докторскую степень в Университете Оксфорда.
С 1984 года работал в Национальном Институте здоровья (США), изучая ингибиторы АПФ у пациентов с дисфункцией левого желудочка.
С 1992 года является заведующим отделения кардиологии Университет МакMастерa. С 1999 года – директор Научно-исследовательского института здоровья населения. С 1999 по 2004 год являлся сотрудников Канадского института исследований в области здоровья.
Профессор Юсуф являлся президентом Мирового конгресса кардиологов в 2015 и 2016 годах.
Сфера научно-практических интересов: социальные, биологические и генетические аспекты здоровья, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, сахарный диабет, диета и здоровье, эпидемиология сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.
