Шкурко Татьяна Всеволодовна закончила МГМСУ им. А.И. Евдокимова Минздрава РФ. После окончания университета поступила в клиническую ординатуру, а затем продолжила обучение в аспирантуре в Институте вирусологии им. Д.И. Ивановского РАМН.
Область научных интересов включает гепатологию, воспалительные заболевания кишечника, вопросы организации здравоохранения и общественного здоровья, а также инфекционные болезни. Татьяна Всеволодовна имеет высшую врачебную квалификационную категорию, является автором более 40 научных статей в российской и иностранной печати.