Иван Иванович окончил в 1975 году лечебный факультет Саратовского военного медицинского института. В 1975-1977 гг. проходил обучение в ординатуре по хирургии. В 1977-1980 гг. проходил обучение в аспирантуре в Московском центральном институте усовершенствования врачей. После окончания аспирантуры защитил диссертацию на тему: «Пластические операции на трикуспидальном клапане».
В 1992 году Иван Иванович защитил докторскую диссертацию на тему: «Многокомпонентная реконструктивная операция на митральном клапане».
В 1994 году присвоено звание профессора.
С 1980 года Иван Иванович работает в центре им. А.Н. Бакулева.
Иван Иванович имеет огромные достижения в области хирургической кардиологии, признанные на международном уровне (операции на клапанах сердца при инфекционном эндокардите, одномоментные вмешательства на клапанах сердца и коронарных артериях, биопротезирование клапанов сердца).
Автор более 300 научных публикаций.
Под руководством профессора Скопина защищены 25 кандидатских и 2 докторские диссертации.
