Профессор Тарасова Галина Николаевна, один из опытнейших гастроэнтерологов Ростовской области. После окончания медицинского университета Галина Николаевна прошла специализацию и поступила в аспирантуру, где защитила кандидатскую диссертацию. В 2003 году с успехом защитила диссертацию на соискание учёной степени доктора медицинских наук на тему: "Фармакоэкономическое обоснование оптимизации терапии синдрома раздражённого кишечника".
Профессор Тарасова — действующий член Ассоциации гастроэнтерологов и врач высшей квалификационной категории.
Галина Николаевна неоднократно проходила сертификационные курсы и курсы повышения квалификации на тему методологии планирования клинических исследований , а также подробно изучала основные направления модернизации высшего медицинского образования.
Галина Николаевна — талантливый лектор и преподаватель с общим стажем работы 25 лет. Под ее было защищено несколько диссертаций. Кроме того, профессор Тарасова является автором более 100 научных статей.