В 2008 г. Борзова Елена Юрьевна защитила диссертацию на соискание степени кандидата медицинских наук, посвящённую клинико-патогенетическим особенностям аутоиммунной формы хронической крапивницы.
В 2014 г. защитила докторскую диссертацию на тему: «Биомаркеры локального и системного воспаления при хронической крапивнице».
Елена Юрьевна ведёт активную научно-исследовательскую деятельность, выступает на всероссийских и международных конференциях и семинарах.