Антон Юрьев закончил физический факультет Московского инженерно-физического института (МИФИ). Получил степень PhD по генетике и молекулярной биологии в Университете Johns Hopkins (США), научная работа была посвящена изучению протеинов, участвующих в транскрипции в эукариотических клетках.
Работал в компании Novartis Inc и Infor Max. Являлся директором департамента прикладных наук в Ariadne Genomics, где участвовал в разработке технологии обработки языка.
Автор более 40 научных публикаций, редактор 3 книг.
В настоящее время - сервисный директор Elsevier, работает в области персонализированной медицины, разработки лекарственных препаратов и агробиологии.