Актуальность
Активно обсуждается, что употребление 100%-ого фруктового сока может способствовать увеличению массы тела.
В связи с чем целью данного исследования было изучение связи между употреблением 100%-ого фруктового сока и набором массы тела у детей и взрослых.
Методы
Работа является мета-анализом обсервационных и рандомизированных исследований, в которых изучалась связь между употреблением 100%-ого фруктового сока и изменением массы тела у детей и взрослых. Поиск литературы проводился в базах данных MEDLINE, Embase и Cochrane.
Основным анализируемым исходом было изменение индекса массы тела от исходного значения.
Результаты
-
В мета-анализ были включены 42 исследования. Участниками 17 из них были дети (n=45851; медиана возраста 8 лет), а 25 – взрослые (n=268095; медиана возраста 42-48 лет).
-
У детей употребление каждой дополнительной порции фруктового сока в день ассоциировалось с большим приростом индекса массы тела (0.03; 95% доверительный интервал 0.01-0.05). У взрослых аналогичная закономерность была обнаружена в исследованиях, в которых не выполнялась поправка на общее количество потребленных калорий (0.21; 95% доверительный интервал 0.15-0.27).
-
В рандомизированных исследованиях у взрослых связи между употреблением 100%-ого фруктового сока и увеличением массы тела обнаружено не было (-0.53; 95% доверительный интервал -1.55; 0.48).
Заключение
Таким образом, у детей употребление 100%-ого фруктового сока может ассоциироваться с большим набором массы тела. У взрослых эта связь не так однозначна и нуждается в дополнительном изучении.
Источник: Kim SH, et al. JAMA Netw Open. 2024;7(1):e2351650. doi:10.1001/jamanetworkopen.2023.51650