Целью исследования было оценить глобальное употребление сахаросодержащих напитков среди детей и подростков.
Дизайн исследования
Выполнено популяционное исследование, основанное на базе данных Global Dietary Database.
В исследовании приняли участие дети и подростки в возрасте 3-19 лет из 180 стран мира (данные за период с 1990 по 2018 год).
Результаты
- Употребление сахаросодержащих напитков составило 3,6 порций в неделю (средняя порция = 248 г). При этом показатель варьировал от 1,3 в Южной Азии до 9,1 в латинской Америке и карибских странах.
- Употребление сахаросодержащих напитков было выше у старших участников следования, по сравнению с более молодыми участниками исследования, также среди жителей городов по сравнению с сельскими жителями и детей и подростков родителей с более высоким, по сравнению с более низким уровнем образования.
- С 1990 года по 2018 год среднее употребление сахаросодержащих напитков возросло на 0,6 порций в неделю (22,9%). При этом повышение частоты употребления было наибольшим в странах Субсахарской Африки (2,17 порций в неделю, 106%).
- Из 185 стран включённых в анализ, 56 стран (30%) имели среднее употребление сахаросодержащих напитков ≥7 порция/ неделя, что соответствовало 238 млн детей м подростков или 10,4% мировой популяции молодых лиц.
Заключение
Употребление сахаросодержащих напитков среди детей и подростков в возрасте от 3 до 19 лет выросло на 23% с 1990 г. по 2018 г. Следует отметить что параллельно с этим увеличилась частота ожирения.
Уровень употребления сахаросодержащих напитков зависит от возраста, уровня образования родителей и места проживания.
Наибольший процент приходится на страны латинской Америки и карибские страны, также обращает на себя внимание значительное повышение употребления в странах Субсахарской Африки.
Источник: Lara-Castor L, Micha R, Cudhea F, Miller V, Shi P, Zhang J, Sharib JR, Erndt-Marino J, Cash SB, Barquera S, Mozaffarian D; Global Dietary Database. Intake of sugar sweetened beverages among children and adolescents in 185 countries between 1990 and 2018: population based study. BMJ. 2024 Aug 7;386:e079234. doi: 10.1136/bmj-2024-079234.