Актуальность
Кишечный микробиом оказывает прямое влияние на баланс между провоспалительными и противовоспалительными цитокинами.
Результаты исследований говорят о связи между диетой и микробиомом. А как взаимосвязаны диета, микробиом и кишечное воспаление?
Дизайн исследования
Группа исследователей изучила связь между 173 диетическими факторами и микробиомом у 1425 индивидуумов (пациенты с болезнью Крона, язвенным колитом, синдромом раздражённого кишечника и лица из общей популяции).
Состав микробиоты исследователи с помощью секвенирования.
Все участники исследования заполняли опросник относительно диетических привычек.
Результаты
- Были выявлены 38 ассоциаций между диетическими факторами и микробиомом.
- Помимо этого 61 индивидуальных продуктов и нутриентов были ассоциированы с 61 специфическими и 249 метаболическими сигнальными путями у здоровых лиц и пациентов с синдромом раздражённого кишечника и воспалительным заболеванием кишечника.
- Так показано, что обработанная пища и продукты животного происхождения были ассоциированы с высоким содержанием Firmicutes, Ruminococcus видов Blautia genus с сигнальными путями синтеза эндотоксинов.
- С другой стороны, употребление растительных продуктов и рыбы положительно коррелировало с содержанием коротко-цепочечных жирных кислот продуцируемых комменсалами и сигнальными путями метаболизма нутриентов.
Заключение
Согласно результатам анализа пищевые ингредиенты связаны с составом микробиоты, как у здоровых лиц, так и пациентов с функциональным и органическим поражением кишки.
Выявлена связь между специфическими нутриентами и кишечными бактериями.
Источник: Bolte LA, Vich Vila A, Imhann F, et al Long-term dietary patterns are associated with pro-inflammatory and anti-inflammatory features of the gut microbiome Gut Published Online First: 02 April 2021. doi: 10.1136/gutjnl-2020-322670