Актуальность
Время приема пищи играет важную роль в регуляции циркадного ритма, который в свою очередь модулирует гомеостаз глюкозы и липидов.
Целью исследования было оценить какое влияние оказывает время приема пищи, количество приемов пищи и длительность интервала без приема пищи на заболеваемость сахарным диабетом (СД) 2 типа.
Методы
В исследовании приняли участие 103 312 взрослых индивидуумов, участников когорты NutriNet-Santé. 79% из них были женщинами. Средний возраст составил 42 года.
У участников исследования периодически оценивали рацион в течение 24 часов на протяжении 2 лет (в среднем 6 раз).
В качестве основной конечной точки рассматривали СД 2 типа.
Результаты
- Средний период наблюдения составил 7 лет. За этот период были диагностированы 963 случая СД 2 типа.
- По сравнению с индивидуумами, которые завтракали до 8 утра, индивидуумы, у которых первый прием пищи имел место после 9 часов, имели почти на 60% выше риск развития СД 2 типа (коэффициент рисков, 1,59, 95% ДИ 1,30–1,94).
- Время последнего приема пищи не оказывало влияния на риск развития СД 2 типа.
- Каждый дополнительный прием пищи снижал заболеваемость СД 2 типа на 5% (коэффициент рисков, 0,95, 95% ДИ 0,90–0,99).
- Длительность ночного голодания не оказывала влияния на заболеваемость СД 2 типа, за исключением индивидуумов, которые завтракали до 8 часов и имели перерыв в приеме пищи в течение >13 ч (снижение риска на 53%, коэффициент рисков, 0,47, 95% ДИ 0,27–0,82).
Заключение
Поздний первый прием пищи ассоциирован с повышением заболеваемости сахарным диабетом 2 типа. Ранний завтрак может быть одним из способов профилактики сахарного диабета.
Источник: Anna Palomar-Cros and others, Associations of meal timing, number of eating occasions and night-time fasting duration with incidence of type 2 diabetes in the NutriNet-Santé cohort, International Journal of Epidemiology, 2023;, dyad081