Целью систематического обзора и мета-анализа было оценить связь между употреблением кофеина и риском развития воспалительного заболевания кишечника, болезни Крона или язвенного колита.
Методы
Исследователи из Китая выполнили поиск проспективных поперечных исследований и исследований случай-контроль в базах данных CNKI, VIP, Wanfang, PubMed, Embase, JBI и WOS, с момента их создания по мая 2024 года.
Результаты
- Критериям включения отвечали 21 исследования с общим числом участников 13 209.
- В общем не наблюдалось достоверной связи между употреблением кофеина и развитием воспалительного заболевания кишечника (относительный риск, 0,84, 95% доверительный интервал (ДИ) 0,68–1,04).
- Показано, что среди американцев кофеин был ассоциирован с повышением риска язвенного колита на 68% (относительный риск, 1,68, 95% ДИ 1,17–2,42). Тогда как среди жителей Европы и Азии такая связь не прослеживалась.
- Продемонстрирована положительная связь между употреблением кофеина и развитием воспалительного заболевания кишечника у лиц ≤18 лет (повышение риска в 4,5 раз, относительный риск, 4,52, 95% ДИ 1,59–12,88), но при этом снижение риска на 7% у лиц >18 лет (относительный риск, 0,93, 95% ДИ 0,73–1,18).
- Употребление кофе снижало риск язвенного колита на 57% (относительный риск, 0,43, 95% ДИ 0,29–0,65), употребление чая снижало риск на 46% (относительный риск, 0,54, 95% ДИ 0,31–0,92).
- Важно отметить, что среди курящих лиц кофеин повышал риск болезни Крона на 80% (относительный риск, 1,80, 95% ДИ 1,25–2,60).
Заключение
Согласно результатам систематического обзора и мета-анализа связь между употреблением кофеина и развитием воспалительного заболевания кишечника зависит от региона, возраста, источника кофеина и статуса курения.
Источник: Wu X, Jiang J, Lu Q. Caffeine and IBD Risk: A Meta-Analysis. J Gastroenterol Hepatol. 2025 Nov 30. doi: 10.1111/jgh.70172.