Безглютеновая диета является наилучшим методом лечения целиакии и чувствительности к глютену в отсутствии целиакии, однако в общей популяции глютен считается безопасным. Поддерживается ли эта идея научными исследованиями, ведь многие здоровые лица считают глютен «не здоровым».
Методы
В исследование включили индивидуумов ≥18 лет без диагноза глютен-ассоциированных заболеваний. Их рандомизировали в группу безглютеновой диеты или плацебо.
У участников исследования оценивали частоту гастроинтестинальных симптомов.
Результаты
- В исследование были включены 28 человек, по 14 в каждую группу.
- Средний возраст участников составил 38 лет (от 19 до 63 лет), 75% были женщинами.
- Не выявлено статистически значимых различий между группами по частоте развития симптомов, в том числе абдоминальной боли.
- В анализе рost hoc было показано, что частота диареи была ниже в группе глютен-содержащей диеты, однако различия не достигли статистической значимости.
Источник: Iain David Croall, Imran Aziz, Nick Trott, et al. Gastroenterology. 2019; 157(3):881:883.