Актуальность
Пищевая аллергия (ПА) требует постоянного контроля рациона и избегания определенных продуктов. Такие ограничения потенциально могут повышать уязвимость к расстройствам пищевого поведения (РПП), однако данные об этой взаимосвязи у взрослых остаются ограниченными.
Целью исследоваия было сравнить частоту положительных результатов скрининга на РПП, наличие РПП в анамнезе и получение соответствующего лечения у взрослых с пищевой аллергией и без нее, а также определить факторы, связанные с положительным скринингом на РПП среди лиц с ПА.
Методы
В онлайн-исследовании приняли участие 371 взрослый, из которых 134 сообщили о наличии пищевой аллергии, а 237 — об ее отсутствии.
Среди 134 участников с ПА у 90 аллергия была диагностирована медицинским специалистом, тогда как у 44 наличие ПА основывалось на самоотчете.
Для скрининга на РПП использовали две шкалы — Eating Attitudes Test-8 (EAT-8) и SCOFF (Sick, Control, One, Fat, Food). Положительным считался результат при одновременном превышении пороговых значений по обеим шкалам.
Результаты
- Частота положительного скрининга на РПП практически не различалась между участниками с пищевой аллергией и без нее — 37,3% против 37,1% (P=0,972).
- После поправки на возраст и пол связь также оставалась статистически незначимой: скорректированное отношение шансов составило 1,26 (95% ДИ 0,79–2,01; P=0,336).
- При этом участники с ПА значительно чаще сообщали о РПП в анамнезе — 36,4% против 20,7% (P=0,001), а также о получении лечения по поводу РПП — 17,9% против 10,1% (P=0,032).
- Дополнительный анализ не выявил различий в частоте положительного скрининга в зависимости от способа определения пищевой аллергии: положительный результат был получен у 38,9% участников с медицински диагностированной ПА, у 34,1% с самозаявленной ПА и у 37,1% участников без ПА (P=0,864).
- Среди участников с пищевой аллергией положительный скрининг на РПП в многофакторной модели был связан с наличием РПП в анамнезе и меньшей продолжительностью пищевой аллергии. Однако продолжительность аллергии сильно коррелировала с возрастом, поэтому установить ее независимое влияние не удалось.
Заключение
У взрослых с пищевой аллергией не выявлено более высокой частоты положительного скрининга на текущие симптомы РПП по сравнению с лицами без ПА. Вместе с тем участники с ПА чаще сообщали о наличии РПП в анамнезе и лечении по поводу таких расстройств.
Источник: Hine J, Andresen K, Satherley R-M, Jones CJ. Food Allergies and Eating Disorders: An Exploration of Screening Prevalence and Associated Factors Among Adults. Nutrients. 2026; 18(17):2890.